Kantonales Labor
Im Berichtsjahr wurden im Kantonalen Labor 10282 Proben untersucht. Untersucht wurden neben Lebensmitteln auch Bade- und Duschwasser, Kosmetika, Spielzeuge, Lebensmittelverpackungen und Geschirr.
Gesamt-Total der Proben
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Anzahl Proben | Beanstandet | |||||
| 2025 | 2024 | 2023 | 2025 | 2024 | 2023 | |
| Im Lebensmittelgesetz umschriebene Waren, die Firmen bzw. Warenbesitzer im Kanton St. Gallen betreffen | 8159 | 7930 | 8089 | 880 | 846 | 1038 |
| Im Lebensmittelgesetz umschriebene Waren, die für Kunden aus anderen Kantonen untersucht und von diesen oder vom Zoll erhoben wurden | 613 | 267 | 319 | 32 | 32 | 46 |
| Im Lebensmittelgesetz nicht umschriebene Waren (Proben nach Chemikalien- und Umweltgesetzgebung) | 1260 | 1230 | 1241 | 28 | 42 | 92 |
| Interne Aufträge | 180 | 152 | 152 | 3 | 2 | 4 |
| Gesamt-Total der bearbeiteten Proben | 10282 | 9687 | 9906 | 986 | 924 | 1167 |
Waren von St.Galler Firmen und Warenbesitzenden
Im Lebensmittelgesetz umschriebene Waren, die Firmen im Kanton St.Gallen betreffen, Aufschlüsselung nach Produktart.
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Anzahl Proben | Beanstandet | |||||
| 2025 | 2024 | 2023 | 2025 | 2024 | 2023 | |
| Lebensmittel | 3852 |
3366 |
3363 |
545 |
539 |
628 |
| Trinkwasser | 3962 |
4002 |
4258 |
200 |
187 |
254 |
| Dusch- und Badewasser | 835 |
698 |
665 |
117 |
88 |
125 |
| Bedarfsgegenstände | 108 |
88 |
47 |
42 |
45 |
26 |
| Kosmetika | 42 |
59 |
48 |
22 |
17 |
18 |
| Gebrauchsgegenstand | 76 |
42 |
88 |
30 |
7 |
25 |
| Andere | 1407 |
1432 |
1437 |
30 |
41 |
91 |
Qualitätsmanagement: Erfolgreiche Reakkreditierung der Prüfstelle
Die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit erfordert zuverlässige und unabhängige Kontrollstellen. Daher lässt das Amt für Verbraucherschutz und Veterinärwesen seine Fachkompetenz und Laborprozesse seit 1995 regelmässig nach der Norm SN EN ISO/IEC 17025 extern durch die schweizerische Akkreditierungsstelle (SAS) bestätigen. Im Rahmen des Reakkreditierungsaudits im Oktober 2025 wurden die Arbeitsabläufe der biologischen und chemischen Laboratorien sowie der Probenahmen erneut umfassend überprüft. Alle dabei festgestellten Nichtkonformitäten konnten im Nachgang vollständig behoben werden, womit die hohen Qualitätsstandards im Vollzug weiterhin sichergestellt sind.
