Die Abteilung Tiergesundheit setzt die Tierseuchengesetzgebung um und trägt damit wesentlich zur Früherkennung und Bekämpfung von Tierseuchen bei. Die Abteilung amtliche Tierärzte überwacht u.a. den internationalen Tierverkehr, begleitet Tierausstellungen und -märkte und stellt sicher, dass dabei die Vorschriften eingehalten werden. Zuständig für die Bearbeitung tierschutzrelevanter Meldungen sowie Vorfälle im Zusammenhang mit aggressiven Hunden und Bissvorfällen ist die Abteilung Tierschutz und auffällige Hunde. Gemeinsam leisten die drei Bereiche einen wichtigen Beitrag zum Schutz von Mensch und Tier im Kanton St.Gallen.